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第173章炸菜
萧兰拿出来一头野猪肉，先将适合的里脊和五花肉该切的切成肉片或者是肉条，然后加上调料，腌制起来。
该剁的剁成肉馅，留了一部分作为包子馅子，另外一部分做肉丸用。
好在有那么多人帮忙，崽崽和大丫他们几个年龄小的孩子也在动手团肉丸子,很快他们就将这些肉给加工好了。
野猪都是纯天然无污染的，再加上古代的空间更为纯净，野猪后期又是在空间里面成长的，喝过营养液的野猪肉质更为鲜美。
整好了原材料，加上调料和盐，再加上猪油，把肉腌制一下，会更入味。
萧兰先做的是炸肉丸，这个比较复杂一点，但是好在人多，需要将这些肉馅团成一个个的小圆球。
裹上面糊，放到了热起来的油锅里面小火炸了起来。
李嫂跟着萧兰利索的将这些肉丸裹上面糊，然后往油锅里面放。
一颗颗圆圆的肉丸在油锅里定型，然后慢慢的炸着，李嫂想起来萧兰之前恢复神志之后做的就是炸肉丸和炖骨头汤。
他们在吃肉丸之前一直就没有吃过肉，等他们吃了萧兰和钰儿给他们送去的肉丸和炖大骨头之后，他们恨不得将自己的舌头给咬下来。
那味道实在是太美味了！
那一碗肉丸，他们还分了两三天才吃完。
那时候也没想到，以后他们天天都可以吃到肉，还想着能多留一些时间。
但是萧兰后来跟她说，要是再留下去就会留坏了之后,他们才将那些肉丸给吃掉。
正如萧兰所说的,他们真的是在之后这几个月的时间里，天天都有肉吃。
而且他们两家的生活也是一天比一天好起来,好到在以前，他们都是连想也不敢想的地步。
他们的生活都改善了，而且村子里的这些人也跟着萧兰，解决了温饱问题，甚至有些人家在村子里都算的上是富有了。
她真的想要一直就这样过下去，但是明年又要逃荒，所以她的心里也是有些惴惴不安的。
跟着萧兰，所有村里人在家里又存了不少吃的和银两，而且李家村的这些人武力值已经很高，普通人都不是五个村子村民的对手。
没有了后顾之忧，她才对未来充满了希望。
很快，一锅肉丸炸完，李嫂停止四下纷飞的思绪，然后和萧兰一起将这些肉丸给捞到了大碗里面，然后又和萧兰将肉丸放在锅里，继续炸。
这可是一头几百斤的野猪啊？
他们以前大部分人都没有见过野猪长什么样，现在竟然一天将这一头野猪给做好食物。
这生活，在以前的芙蓉镇可是不常见的，现在也就萧兰有这么大的底气吧！
她心里由衷地感激萧兰，她跟村里人以及其他几个村子里面的人的想法都是一样的。
萧兰将炸好的肉丸,分到了孩子们面前的碗里面。
金黄色的肉丸，是因为裹了鸡蛋面糊的，肉丸放在嘴里面咬一口，这些肉丸散发着微微的热气，真的是好吃极了。
几个小孩子上一刻还在拿着刚才炸的红薯和薯片在吃，看到大肉丸上桌了，他们又将手里的薯片放到嘴里面，然后很快吃完，又拿起了肉丸放在了嘴里。
他们吃的非常开心，今天萧姨竟然做这么多好吃的东西呢！
这在往常可是看不到这样的盛况的，毕竟这些可都是过年需要吃的食物呢。
数量多，而且种类也多。
他们各自抓了一个肉丸放在嘴里，但是肚子有些胀，怎么办？
几个小孩子明明都吃饱了，现在看到好吃的，又忍不住诱惑了。
哎，那就再吃个，再吃一个。
好在每个人的碗里就有三个肉丸，并不是很多，萧兰也是看到他们吃的差不多饱了，这才没给他们太多肉丸，要是只单独吃肉丸的话，萧兰会给每个人安排一碗肉丸。
要是放太多肉丸，他们吃撑了的话，那今晚上他们就甭想睡个好觉了，肯定会消化不了的，第二天也有可能会闹肚子。
孩子们知道今天萧兰和李嫂大林二妮他们是没有闲着的，他们乖乖的坐在桌子面前，也没有太大声音说话。
一人将一个肉丸放到了嘴里，萧兰将调料都放的刚刚好，不咸也不淡。
大丫他们可是没有吃到过如此美味的食物，萧兰也已经很长时间没做肉丸了，所以他们来到的时候可是没吃过肉丸呢，真的好好吃，手指头上的油他们都快要吸吮干净了。
刚才就吃的有些饱的小肚子，再加上三个不算小的肉丸，他们顿时就感觉到有些吃撑了。
负责炸菜的萧兰和李嫂，大林，二妮都站了足足有三个时辰了。
李嫂的身体不如大林和二妮，毕竟她常年劳作，虽然萧兰已经帮她调理到最佳状态，但是还是会累的。
大林和二妮的身体素质还算是好的，萧兰倒是没有感觉到太累，毕竟她现在的身体虽然不如末世的身体好，但是她现在也已经算是一个高手了，那身体肯定是非常好的。
最后，李嫂站着有点吃力了，现在也已经坐在了座位上，歇歇腿。
待会再帮着萧兰炸菜，但是萧兰认为也没多少了，她和大林二妮完全可以做好。
接下来炸肉片和排骨，肉片不是很薄的一层，而是有些厚度的。
萧兰认为咱家不缺肉，那肯定是分量做的足足的，而且放够了分量的。
肉片和排骨原本放在酱油里面腌制，放到面糊里面之后，再拿出来就有些微微的发黄。
炸出来的肉片和排骨外面的面糊是黑色的，看上去非常有食欲，肉片吃的时候用刀子再切片，摆盘子吃。
炸排骨直接吃就非常美味了，但是拿出来的时候加上一点孜然粉，那肯定是吃一次就回味无穷的美食。
一片片切好的肉片裹上面糊之后放到热油里面，一下子就定型，萧兰负责往油锅里面放肉片，然后李嫂负责将这些肉片用筷子分割开来，不让它们粘在一起，那等会出锅的时候，颜色好肯定是十分诱人的。
萧兰还买了一块四四方方的豆腐，是从村里买来的，切成小块，放到了油锅里面炸。
(本章完)