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“林奶奶,你今天什么时候吃的午饭?”苏麦不忘检查林奶奶是不是有按时吃饭。
“今天太阳到了头顶上那会儿已经吃完饭了。”林奶奶就差拍着胸脯保证了。
“您真棒!”苏麦想摸摸林奶奶的头表扬一下,又觉得有点不礼貌,想想还是作罢,险险伸出去的手悄悄收了回来。
“林奶奶,你歇一会儿吧,我给你带了好吃的过来。”苏麦把两个肉夹馍递到林奶奶的手上。
“你这丫头,过来还给我带零嘴儿吃,我都一把年纪了还吃这些啊。”林奶奶没打开油纸包,以为是零嘴儿。
“您猜错啦,不是零嘴儿。”苏麦按着林奶奶手上的油纸包,“您打开看看不就知道是什么了?”
“那我瞧瞧。”林奶奶确实不吃零嘴儿,不过自从吃过几次苏麦做的饭菜、小吃,现在苏麦在拿东西过来,林奶奶心里都还挺期待,毕竟自己做饭普普通通,这会儿能有好吃的就开心。
所以林奶奶一开始以为苏麦拿过来的是零嘴儿,拒绝的时候心底还可惜了一番。这会儿苏麦让她打开瞧瞧,林奶奶激动的心,颤抖的手,装作一副并不好奇的模样。
“这个是……肉饼?”林奶奶一辈子生活在南方,没见过北方的肉夹馍。
“也可以这么叫,不过北方人都叫肉夹馍。”苏麦眯了一眼油纸里的肉夹馍,还好,这种烙饼不存在受潮后不酥脆的不问题,看着还不错。
“林奶奶,你快吃一口,看是不是特别好吃。”51唯美小说 en
“好嘞,中午吃得少现在我也有点饿了。麦子丫头,这儿还有一个,你也吃一个。”林奶奶把苏麦带过来的另外一个往苏麦手里塞。
苏麦接了过去不过没吃,“林奶奶,我现在不饿,你先吃。”
外面的饼皮厚实不过暄软易嚼,里面的肉香气扑鼻,林奶奶咬了一口后赞不绝口。
“麦子啊,你这肉怎么做的,怎么这么软烂,我这牙口不好的嚼起来一点都不成问题。”林奶奶掰开饼皮的两面,里面这肉自己炖出来再切碎估计也和这差不多啊,怎么口感就差了这么多呢。
“而且你这肉特别香,你炖的时候里面放什么吗?”林奶奶炖肉一般放一些八角大料,不过出来的肉香气没有这么浓郁。
“林奶奶,这个肉我炖了半个时辰,这是五花肉,比纯瘦肉好嚼一些。我放了大料、葱姜、酱油还有盐,咱们大抵是放的量不同吧。”
“原来是五花肉,不过一点都不腻,我也不问你各种调料放多少了,我听了也记不住,就算记住了肯定也做不出和你这一样的味道来。”林奶奶很有自知之明。
“麦子,你说你,给我带肉夹馍过来,这里面放了不少肉吧,肉这么精贵的东西,往后你莫要如此大方了。”林奶奶吃完一个肉夹馍,有些不好意思,这丫头对她好她是知道的。
“林奶奶,你就放心吃吧,我给阿成留了的。”苏麦知道老人家的心思,“再说我不是做了不少肉酱拿去卖了吗,买点儿肉做一次肉夹馍吃还是没问题的,您就别瞎想了。”
“哎,你这丫头。”林奶奶都不知道说苏麦什么好了。