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伏案疾笔两小时后，陈默发现一个很严重的问题。
首先，自己以前的确经常在夜市摆摊，但夜市摊的美食是有一定的取巧成分在的，那地方吃的就是一个气氛。
所以，以自己的厨艺开餐厅，实际上能做的菜并不多。
其次，接受了以前的记忆顶多只是增加了烹饪方面的知识，而且陈默感觉那部分记忆似乎并不完整。
就好像...
一个浸淫多年的厨师，在做很多菜的时候，怎么做，用什么之类的内容，都已经变成了他的肌肉记忆，厨师本人是完全不需要去思考的。
所以这部分记忆，几乎完全不存在。
于是现在就有些尴尬了。
最后，也是最严重的问题。
从市里买食材到镇子上，光是运输就是一笔不菲的费用，而小镇本身产出的食材大部分都是海里的东西。
陈默又是北方人，对于海鲜的制作纯纯的门外汉。
如果用火锅底料做小龙虾也算是烹饪海鲜的话，那他是会做那么几道来着。
所以问题来了：如何利用种类不多的食材，加上自身并不精湛的厨艺，经营好一家餐厅？
陈默把纸上自己天马行空想象的那些菜品全部划掉，然后写道：没门儿！
......
翌日，陈默依然窝在农场里构思着餐厅的出路，但似乎并没有什么好的办法。
而他并不知道，天才刚刚亮，木屋餐厅的门口就蹲着两个小姑娘。
“今天不开门吗？”
“哎，如果不开门的话，就吃不到番茄面了。”
“天哪，如果吃不到叔叔的番茄面，我们就要吃老爸那该死的番茄意面了！”
正乘坐火车前往市里的查理先生，莫名其妙的打了一个喷嚏。
“一定是林奈和里亚诺想我了！”查理揉揉鼻子，对今天下班后回家做晚餐这件事，充满了希望！
于是，这天晚上。
当查理看着两个闺女依然只是吃了一小口就离开餐桌之后，他陷入了深深的沉思。
......
第三天。
陈默站在菜园子里开始统计自己目前已有的食材，试图通过食材来制作自己的餐牌。
显然，以目前的情况来看，有啥做啥才是明智的选择。
而这天晚上，查理绞尽脑汁，使出了浑身解数，做出了自己从业生涯以来自认最为完美的两份番茄意面！
当他满怀期待的等着女儿们的夸赞时，林奈的一句话，让查理人都傻掉了。
“老爸，为什么你就不能做出有汤汁的意面呢！”
查理试图跟女儿深度交流一下，但两姐妹似乎很不耐烦，说是要出去玩儿，一溜烟的消失在了门外。
看她们奔跑的方向，好像是去往了隔壁的街区。
“这两个孩子，不对劲。”
查理站在门口，望着女儿消失的方向，很肯定的说道。
莉莉也点点头，“是有些不对劲，她们连最爱吃的番茄意面都不吃了，难道最近在外面找到了什么好吃的东西？”
查理沉思片刻，“不应该，最近并没有人找我结账。”
这也就是说，两个闺女并没有在外面赊账去买什么好吃的玩意儿。
那她们为什么不吃饭呢，难道不饿吗？
“我决定了，明天早上我要跟踪一下，看看孩子们到底在外面干什么！”
莉莉颇有些惊讶，“你不去上班了吗？”
查理叹了口气，“那些火车司机认为自己每周三千元的薪水不足以支撑他们的日常生活，明天开始要罢工了...这次应该会持续好几天吧。”
“啊？”莉莉倒是没有太过惊奇。
这种事在这里时常发生，而且他们每次罢工都能如愿以偿。
“如果这样的话，那我们明天可以去巨斧酒吧观看他们的周三儿童大胃王比赛了！”
“不不不...”查理搂着妻子的腰肢，“不仅要观看，我们还要参加！”
哈？
在妻子惊讶的目光中，查理信心满满的扭身回屋。
火车司机罢工，我米其林主厨没法上班这不是很正常的事情吗？
而且林奈和里亚诺一直吵着要参加巨斧酒吧的儿童大胃王比赛，之前是自己工作太忙没有时间，现在，也算是可以补偿补偿孩子了。
想到这里，查理还是开心的笑了出来。
......
第四天。
“不知道这个世界上有没有凭借一道菜，一碗面，达到月入三万的先例？”
在列举了自己目前可以用到的食材，还有自己勉强敢于做出来售卖的菜品后，陈默蛋疼的发现，番茄面当之无愧成为了首选。
第二个菜品则是：土豆丝。
因为这几天在盘点菜园子里的食材时，陈默居然发现这里还有一个地窖，而且看着像是新打的。
也对，北欧这边的人似乎不太懂的用这玩意儿储存食材，或许也用，总之陈默不太清楚。
而地窖里...别的没有，只有大量的大白菜，还有土豆。
这两种食材都是非常容易储存的食材，北方的农村里每到冬季的时候，人们会买很多放到自家的地窖里。
这样一整个冬天，基本上就是变着法的吃土豆和白菜。
陈默这人有个特点。
既然决定的事情，不管结果如何，都必须先尝试一下。
“番茄面不必多说，味道绝对值得肯定！”
“土豆丝不好说，得自己先试一试才知道。”
“我还有很多面粉，馒头，包子之类的也可以试试！”
打定主意后，这天一大早天还没亮，陈默就开着皮卡载着土豆，还有现摘的番茄去往了小镇上。
回到餐厅，陈默先是大体打扫了下卫生，起码保持着就餐区域和厨房的干净整洁。
此刻已经早上七点钟，但是天还没亮，小镇起码要到九点半才会天亮。
“先炒个土豆丝试试。”
土豆丝这种家常菜在华夏几乎是个人都会，而且每家每户的做法不同，味道和口感也不同。
换句话说，这道菜基本上就属于：虽然你是五星级饭店的主厨，但抱歉，你的土豆丝我不认可，因为我妈做的更好吃。
可现在由不得陈默了。
毕竟菜园子里蔬菜种类虽多，但数量不多，总不能一天换一道菜，陈默自认还没有那个水平。
那么制作土豆丝的第一步。
削土豆！