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第58章 打赌

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     一顿饭吃的热热闹闹,都说抢着吃的饭最香,今儿这四道菜上桌子就没。
    夹一筷子根本来不及往碗里放,直接塞嘴里细细品,慢慢尝。
    就因为少,反而显得更香了。
    手中端着的盒饭三两下就吃完,王涛把备用的葫芦鸡和驼掌也都烧了出来。
    多的不敢说,每个人尝一筷子是没问题。
    驼掌的口感有点像羊尾又像猪脑,丰腴肥嫩,却不显得腻,只觉得滑溜溜,嫩呼呼,口味鲜润。
    小汪喜滋滋的笑道:“这是赶上了啊!”
    大家吃饱了盒饭,这才纷纷捧起泡泡油糕咬了一口,酥香!
    里面用的红糖花生芝麻和玫瑰酱做的馅儿,甜润流汤,这会微热不烫,吃着都是一脸满足模样。
    正要散去,却听着一个女声说道:“说好了打赌打发蛋清,怎么,不敢比了?”
    大家一下来了精神,闹哄哄的架着打赌的大哥就到了中央。
    张导都打算走了,不禁也想看看打发蛋清到底难不难。
    打发蛋清中餐里面用非常少,而家常菜更是基本用不到。
    很多人对于打发蛋清的印象,等同于炒鸡蛋的时候将蛋液拌匀。
    完全不是一个事儿~
    王涛刚刚打蛋白的时候举重若轻,不少人觉得“我也行”了。
    那大哥姓薛,这会被架上台,也是一脸的满不在乎,“这有啥,我就不信有多难!我刚看了,没啥诀窍,使劲搅就完了!”
    王涛笑嘻嘻的附和道:“对对对,其他东西我给你加好,你直接打就行,没啥技术,闷头就是干!”
    薛大哥在众人起哄声中拍着胸脯,一脸的傲色:“来来来,别的咱烧不了,打个鸡蛋还不行了?来,看我的!”
    王涛乐不可支的笑着,轻快地转身去拿东西。
    大刘勾着小汪的肩膀搁那看戏,乐呵呵的说:“诶,我说薛大哥,你这会直接请客得了!省得一会胳膊疼。”
    露露在旁边蹦着跳着起哄,“薛大哥,你打个试试!我觉得你肯定行!”
    “就是!男人不能说不行!”
    “我们露露都说行了,我能不行?我必行!看哥哥给你露一手啊!”薛大哥被甜妹夸了一嘴,这会信心十足啊!
    之前为王涛说话的姐姐看着露露扭过头狡黠的吐了吐舌头,一脸的坏笑,不禁觉得有趣,“露露,你薛哥哥一会胳膊疼,你可得负责给他找红花油啊!”
    露露皱了皱鼻子,眼珠子一转,指着王涛说道:“食神也没胳膊疼啊,薛大哥一定也会没事哒!”
    洪嘉幼搂着露露笑嘻嘻的说:“薛大哥赢了我们有的吃,输了也有的吃!这赌局不亏~”
    王涛端了个深盆,又拿来一把筷子。
    “薛大哥,蛋清液我已经弄好了,底儿是白糖,帮助稳定蛋白霜的,你把糖搅开就行。”
    露露一脸贼笑:“薛大哥,一定要快速的打!不要停!”
    大刘摇摇头:“哎呦,你明儿筷子都拿不起来!
    “赶紧别弄了,老板那是童子功,不是一朝一夕的事儿,你跟人家比不了。”
    薛大哥这会怎么可能认怂?
    嘻嘻哈哈的接过盆子,学着刚刚王涛的样子手上夹了三根筷子,搅了两下,不顺手,索性就用两根,快速的搅了起来。
    王涛一边看,一边笑嘻嘻的比划着给点指导意见。
    打了一分钟,浮了点大泡泡。
    “诶,薛大哥,出效果了!这马上就好了!”
    薛大哥一听,鼓足了劲儿就是个搅。
    又一分钟过去了,还是大泡泡。
    三分钟,薛大哥的表情已经从一开始的轻蔑调侃,变成现在的认真严肃。
    稍微停了一下,薛大哥甩甩手,定定的看了一眼王涛,神色发狠,重新搅拌!
    其实搅拌速度已经比一开始明显慢了下来。
    又两分钟过去了,薛大哥咬着后槽牙使劲,筷子的轨迹却逐渐变得杂乱,没有之前那么圆滑。
    “诶,薛大哥,你咋打了这么久,泡咋跟一直稀稀的?是不是动作不对啊?”
    薛大哥额头上已经一层细细的汗珠,瞟了那人一眼,说道:“少废话!就搅个鸡蛋有个啥姿势?”
    说完,却一副询问的样子,看了一眼王涛。
    王涛笑呵呵的说道:“没啥姿势,尽可能多的搅拌蛋液就行,一般盆子一边垫高点,好打,但是其实没啥大影响。”
    薛大哥立马将盆子侧起来一些。
    又两分钟过去,薛大哥开始左右倒手,然而泡泡却一直堆不起来。
    是有一些变化,但是跟“雪山”的样子相差甚远。
    “啧,不行,抽筋了!”薛大哥大声说道,将手中筷子盆子往前一送,立马掰着自己右手手掌。
    果然,几个手指不自然的攒在了一块。
    王涛见状立马上前,将薛大哥的手掌往反方向用柔劲儿推拿,不一会,薛大哥手掌筋已经撑开。
    “哎,是不是我哪儿没弄对?”薛大哥揉着手,郁闷的问道。
    “也不是,就是速度不够。”王涛轻笑着说道。
    打赌的姐姐撩了一下头发,双手抱胸说道:“服输了没啊?别打了吧,都抽筋了!”
    薛大哥揉着自己胳膊,一脸的丧气:“打不了了,这也太难了吧!”
    说罢抬头扫了一圈,没好气道:“这是真不好弄,不信你们打!”
    小汪摩拳擦掌的蹦出来,“我试试看!”
    学着王涛的样子夹了三根筷子打了一分钟,还是用两根筷子搅打。
    “不行,三根手捏不住,劲儿不对,生疼。”
    薛大哥一边揉着自己胳膊,一边哼唧:“你看!我说的吧,确实不容易!”
    打赌的姐姐翻了个白眼,“你还不容易上了,一开始就你说这没技术含量!”
    薛大哥还嘴硬呢:“是没啥技术含量,一直打,肯定行,多上几个人!一直保持高速!”
    小汪那边使劲搅拌,确实蛋白液慢慢变得绵密起来。
    两分钟,手酸,又换了人,继续打。
    又两分钟,继续换人!
    蛋清打出雪白绵密的样子了,大家都松了一口气。
    然而往盘子里一拨,立马软软的塌了下去。
    小汪急了,“怎么回事这是?不是都打成白的了么?”
    打赌的姐姐笑眯眯的拍拍他肩膀:“差得远呢!这才是6成打发,老板打的是九成打发!蛋白霜的硬度完全不一样。”
    “啊?”薛大哥脸直接垮了。
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