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放下小酥肉，顾成不露痕迹的换了个位子，拉着苏麦把她按在了自己原先坐的位置上，自己坐在了空的地方。
苏麦一开始根本没有注意到，等到吃到一半的时候，抬头看见顾成一脸的汗水，再一联想刚才顾成的动作，才明白过来，顾成是自己坐在了下风口。
“麦子，这个炸的肉是什么，挺香的！”水生一连吃了好几个小酥肉，根本停不下来。
“是小酥肉，五花肉和里脊炸的。”
“确实好吃，麦子妹子你手艺真好啊！这小酥肉，香酥爽口，肥而不腻，吃了一个还想再吃一个！”张老板喝一口酒，吃一个小酥肉，不知不觉一碗酒就下了肚。
“这个也可以在火锅里涮着吃，你们看，就这样。”苏麦夹了一个小酥肉放在火锅里烫了一会儿再捞出来，“你们也可以试试，有不一样的感觉。”
余下的三人纷纷举起筷子尝试。
“麦麦，是因为锅下面有火，所以才叫火锅的吗？”顾成极为好奇这菜名。
“额……也可以这样理解吧。”其实苏麦也不知道为啥叫火锅，不过顾成的说法听着也没错。
“麦子，桌上这些东西，都可以放到火锅里面吃吗？”水生没吃过火锅，不知道该怎么吃。
“嗯，除了糍粑和花生米，其他的都可以放到锅里面去，像土豆这种要多煮一会儿，青菜的话烫烫熟就可以捞出来吃了。”苏麦一一示范了一下。
旁边的张老板听的也认真，他前些年走南闯北的经商，不过也从来没见过如此新奇的吃法，这会儿遇上了，自然要好好学一学。
除了苏麦，其他三个男人仿佛好好学习的学生，一个个正儿八经的把藕片、豆腐皮还有各种其他食物放到锅里，仔细盯着翻滚的红汤，力求食物在熟了的第一时刻把它捞出来。
“麦子妹子，这个火锅，是你自己琢磨出来的吗？看着真稀罕。”张老板从火锅里捞了不少东西吃，越发好奇苏麦这样一个乡野里的村妇竟然能做出如此新奇好吃的食物。
“我哪里能想出来啊，以前在别处看过，这个又不难，我吃了两回就知道怎么做了。”苏麦小小扯了个谎，说完后还和顾成眨了眨眼。
“看过来的也是厉害啊，要是我可做不到光凭吃过两回就能模仿。”张老板一边感叹，一边又从锅里夹了两块肉出来，就着先前苏麦调好的蘸料往嘴里送。
四个人吃的热火朝天，苏麦一开始准备的菜不够，又去后面院子里摘了一些回来。
担心三个大男人吃不饱，苏麦拉着顾成去厨房，揉了手擀面，吃到最后再把面下进去。吸收了汤汁的面条格外麻辣鲜香，苏麦开始盛了一小碗吃了，后面再去盛的时候锅里都已经被捞的一干二净。
张老板走的时候，摸摸吃的圆滚滚的肚子，直呼下次有机会还要来尝尝苏麦的手艺。水生更不必说，慢慢踱步出了院子，就差扶着墙走回去了。