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“这是什么面啊！都臭了……”
一位食客正在大厅里吃牛肉面，忽然发出了一声大喊。
跑堂的伙计赶紧凑上前去，陪着笑脸问道：
“这位客官，有什么不妥吗？”
“你闻闻看，这牛肉汤已经变质了，烟雨楼怎么能卖这样的吃食呢？”
食客发着牢骚，感到大为不满。
伙计急忙低头闻闻了这碗面，确实有股酸腐之味。
“客官见谅，小的这就给爷重新制作一碗！”
伙计赶紧端走了面，又有几位食客也在不断喊叫：
“呸，呸！这是什么味啊！”
伙计赶紧找到雷清远，这好端端的牛肉面，怎么突然会出现如此的状况？
雷清远也十分纳闷，他端起碗闻了闻，确实有股难闻的异味。
“奇怪？”
雷清远随即叫停了牛肉面的售卖，他急忙跑到后堂。
“哇！”
整个后堂都弥漫着一股恶臭味道，原来那一大锅牛肉汤真的坏了！
“乙丁！”
雷清远大喊一声，后堂熬汤煮肉的事，早已交给了乙丁负责，会不会是他买了坏死的牛肉？
“雷爷，小的在！”
乙丁惶恐地来到雷清远的身旁。
“这到底是怎么回事？”
雷清远用愤怒的眼神瞪着乙丁，吓得小学徒浑身一阵哆嗦。
“雷爷，这，这……小的明明煮好了一锅原汤，那是一点都没变质的呀！”
乙丁一脸的诚实，雷清远犀利的目光都能看穿他的心脏，肯定不是乙丁搞的鬼。
“难道有人在故意捣乱？”
雷清远陷入了沉思，这种事绝对和食材的本身无关，也不会是操作上的问题，有人在找事！
此时，门外又有人在喊叫：
“哎呦，肚子疼得厉害，烟雨楼给我们吃了什么啊……”
七八名食客找上了门，声称是吃了酒楼里的牛肉面，现在开始闹肚子，一个个面露痛苦之色！
“赶快把他们请进包房！”
雷清远果断吆喝道，几名伙计忙上前去搀扶，让大家及时躲开众人的视线，这对酒楼来说，无疑是有利的。
“赶快去请郎中！”
雷清远一边安抚着食客，一边打发伙计快去请大夫来诊治，他对这种突发事故，采取了积极稳妥的应对措施。
几位食客不同程度地都有着“食物中毒”的表现，雷清远察言观色，看症状应该没有太大的危险。
“各位主顾，今天大家误食了有问题的牛肉面，雷清远先在这给众位赔罪了！”
清远说着，给大家拱手施礼，表示着深深的歉意。
“既然是烟雨楼售卖的饮食出了问题，酒楼就会负责到底，请各位放心，郎中马上就到，一定给大家用心诊治！”
说话间，门外又来了两名中毒的食客，雷清远赶紧热情招呼，让他们暂时在房间里歇息。
州桥的郎中急匆匆赶到了，众人又发出了一声声痛苦的呻吟。
郎中急忙放下药箱，开始逐一诊断，他仔细观察病人的面色，又查看了舌苔，并搭腕号脉。好心情 x.
很快郎中下了诊断，全部是食物中毒所致，所幸毒性不强，不会危及人的性命。
“各位确系中毒症状，需导泻通便处理，待体内的食毒排泄干净后，再补以盐水和温热的汤药，休息一日即可痊愈！”
郎中诊断明确，众人的情绪也都稍稍宽慰了些。
“多谢先生救治，请尽早用药吧！”
雷清远谢过郎中，又吩咐店里的伙计腾出了两间较大的包房，专门用作治疗病患的诊室。
郎中下好了药方，伙计赶紧去抓药熬制，大家都在积极救治着这些中毒的食客。
这时，掌柜的张侃闯了进来！
“这，这是怎么回事？”
张侃一脸的惊异之色，酒楼发生了如此状况，他好像完全不知情的样子。
“掌柜的，众位误食了变质的牛肉汤，出现了食物中毒的迹象。”
“哦？有这种事？”
张侃的神情骤变，他在原地打着转，嘴里不断地嘟囔着：
“哎呀，这可如何是好，如何是好啊！……”
胆小怕事的张侃慌了手脚，雷清远显得非常平静，他的心里其实早已有了计较。
好在这些中毒的食客并无大碍，可谓药到病除，烟雨楼小心伺候着大家，总算没有使事态升级。
雷清远又找来乙丁，向他详细询问了整个牛肉面制作的细节，并未发现任何的异常情况。
“掌柜的，清远就变质食物的来源及操作过程，进行了详实的调查，烟雨楼的食材和工艺，没有发现任何问题。”
雷清远主动去找张侃叙话，他要追查此事的真正原因。
“承蒙掌柜的抬爱，将酒楼的食品加工和售卖交给了清远负责，此事本人脱不了干系，一切损耗的食材和患者的救治费用，均由清远一人承担！”
雷清远主动表态，张侃的脸上掠过了一丝不易觉察的笑容。
“酒楼最怕出现食品安全问题，要是吃死了人，那，那可是要吃官司的呀！”
“掌柜的，这个道理清远明白，可是这件事情，也是十分的蹊跷。会不会有人故意投了毒？”
雷清远目光犀利地盯着张侃，张侃赶紧转头避开。
“投毒？这，这怎么可能？难道是有人故意跟烟雨楼作对不成？”
“掌柜的，这种可能不是没有，而且很有可能是酒楼里的人干的！”
雷清远正色道，他的话就像一把匕首，直插向张侃的心窝。
“不，不，这绝不可能……”
回到自己的宅子，雷清远躺在床榻上，他微闭双眼，反复思量着这次食物危机背后的玄机。
烟雨楼如今的面貌已经大为改观，雷清远不仅不断创新着饮食品类，又改变了酒楼的经营风格，现在酒楼每日门庭若市，一派兴隆繁盛之状。
生意兴隆自然意味着财源广进，雷清远为酒楼赚取了丰厚的利润，自己也分得了不少的红利。
然而，清远深深地知道，张侃始终无法认同自己的经营模式，他是看着钱的面子，一直都迁就和忍让着，但是天下没有不散的宴席。
这次的食品投毒事件，其实就是一个信号，雷清远怎能感受不到呢？
“合伙生意终究不会长久，清远要做新的打算了……”
张侃将张秀师傅单独叫到了身前。
“你说说，是不是你干的？”
张秀翻了一下眼睛，慢吞吞地答道：
“这也是，也是按掌柜的意思办的啊！”
“放屁！”
张侃噌地一下跳起了，他怒目圆睁道：
“我让你找机会给雷清远制造些麻烦，可谁叫你去投毒啊！要是闹出人命来，你是想把我张侃送进大牢吗？”